广西贺州工商:肉类市场检查确保“放心肉”
发布时间:2012年4月17日 20时27分
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(图为执法人员检查流通市场的猪肉是否经过检验检疫。中国农产品加工网)
中国农产品加工网讯(作者:黄勇军 易蕾) “猪皮薄,肥肉少,瘦肉多,这不是瘦型猪吧?”近日,针对群众提出的肉类食品安全问题,广西贺州市八步区工商局四项措施组织开展肉类市场专项检查,重点整治流通领域销售含“瘦肉精”、未经检验检疫肉类及其制品的违法行为,确保群众吃上“放心肉”。
该局一是规范主体资格,做到辖区内流通环节肉类主体底数清、情况明,确保肉类及其制品经营者办照率达100%,经营主体真实有效。二是严格进货渠道,逐户查验供货方的营业执照和检疫合格证明,防止未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类及其制品流入市场,切实把好货源质量关。三是落实监管制度,切实督促肉类经营者严格执行进货检查验收和索证索票制度,落实第一责任人法定义务;同时严格监督市场主办者履行入场资格审查责任,强化市场主办者对经营者违法违规行为应当承担的连带责任。四是发布消费警示,指导消费者提高辨别能力和防范意识,提醒消费者购买生鲜肉时要仔细查看鲜肉是否加盖检疫印章,否则不予购买并及时向工商机关举报反映。
据了解,通过此次整治,辖区内肉类市场经营有序,未发现销售“注水肉”、 含“瘦肉精”、未经检验检疫肉类及其制品等违法行为,有力保障群众“菜篮子”消费安全。 原文转自中国农产品加工网 http://www.csh.gov.cn/article_380475.html
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