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潍坊召开餐饮食品保健食品化妆品监管工作会议 发布时间：2012年4月18日 23时50分
金属探测器（食品金属探测器、金属探测仪、食品金属检测机）撑起群众健康【保护伞】，构筑食品安全【防火墙】：联合华仪关注食品安全，关爱健康人生，享受健康生活；促进和谐。温馨提示：为了你的身体健康考虑，购买食品的时候；建议选择有如下四种标志（1）无公害农产品标志（2）绿色食品标志（3）有机食品标志（4）QS标志：QS标志QS是英文quality safety（质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业的产品食用。以最大限度地减少食品安全事件的发生。 会议认为，过去一年，全市食品药品监管系统认真履责，强化监管，做了大量卓有成效的工作，基本实现了一年打基础的目标，全市餐饮食品保健食品化妆品安全监管有了新气象、新突破、新进展、新成效。一是开展了大规模的调查摸底活动。二是监管制度逐步完善。三是餐饮服务整规工作取得初步成效。四是专项整治工作扎实开展。五是应急保障体系不断完善。六是餐饮服务示范创建稳步推进。七是保健食品化妆品规范许可和风险监测工作顺利开展。 会议强调，2012年重点抓好九项工作。一是完善安全信用体系。依托省局监管信用信息平台，建立健全餐饮食品保健食品化妆品安全信用监管体制、信用征集制度、信用评价制度、信用发布制度、信用奖惩制度等，使安全信用体系建设有章可循。二是深化餐饮服务示范创建工程。继续以学校“四心”食堂和集体单位“三心”食堂创建为依托，通过现场推广、观摩交流等形式，在全市所有业态餐饮服务单位中扎实推进示范创建工作。三是推进监管机制创新。进一步完善涵盖餐饮保健食品化妆品的制度体系和网格化、数字化监管体系。以“数字药监”为依托，全面完善数字化监管系统基本数据和监督检查记录，逐步实现网上动态监控。四是扎实开展专项整治。在做好“卫生城市复查”和鲜肉及肉制品整治的同时，深入开展旅游景区餐饮服务单位、建筑工地食堂、小餐饮整规、食品添加剂、农村食品等专项整治。保化重点做好委托加工、违法添加和标签标识违规标注、不按规范生产、虚假宣传等专项整治活动。五是强化日常监督检查。督促企业严格落实管理制度、监管档案、标识标牌、各项记录和培训考核的“五统一”，提升管理水平。认真落实学校食堂季度检查制度，确保不发生集体食品安全事件。推行量化分级管理制度，对所有餐饮服务单位按照风险性水平和信誉度高低确定监管重点，进行风险和信誉度分级，按等级进行分类监管。六是提升应急处置能力。健全领导机构，完善应急处置操作规范。开展应急演练，随时做好突发事件应急处置装备的准备工作。年内市局将举行一次市区联动应急演练。各县市区局也要力争举行一次演练活动。七是加强监督抽检工作。加大高风险食品、食品原料、餐饮器具和保化重点领域、重点产品的监督抽检力度，有效控制餐饮食品保健食品化妆品安全风险。将抽检结果作为监督执法的重要依据，加大对不合格产品的查处力度。八是做好重大活动餐饮保障。对重大活动食品安全实施“格式化保障模式”，明确专人监督保障，签订餐饮安全承诺书，严格审查供餐菜单，确保重大活动期间驻点单位不发生食品安全事故。九是规范企业经营行为。督促企业严格落实餐饮服务食品安全操作规范。建立学生小饭桌登记档案，切实保障就餐学生餐饮安全。对餐饮摊贩实施备案管理，建立餐饮摊贩备案信息和档案管理制度，逐步建立起小餐饮和餐饮摊贩监管工作的长效机制。 会议要求，一是提高认识。要站在讲政治高度，本着对人民群众生命健康高度负责的态度，切实将餐饮保化安全监管工作摆在更加突出的位置抓紧抓实、抓出成效。二是振奋精神。要抓住影响工作落实的关键环节，研究制定推动工作落实的具体措施，在精神状态、工作作风和工作质量上有明显改观。三是开拓创新。进一步破除思想障碍，以敢想敢干、敢为人先的气势和胆识，不断创新思路、手段、方式和方法，持续增强工作的动力和活力。四是真抓实干。各县市区、市属各开发区食品药品监管部 原文转自潍坊市食品药品监督管理局 http://food.sdchina.com/show/2285405.html （欢迎你浏览本站http://www.unihuayi8.com/ 关注食品安全，关爱健康人生方面文章，我们会更努力的为你提供更多关于食品安全行业知识给你参考，感谢你对我们的支持！） 本文相关推荐:
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